Zubereitung (30 Minuten):

  1. Paprikaschoten, Zucchini und Aubergine putzen und waschen, die Champignons nur putzen. Zucchini in dicke Scheiben, Paprika und Aubergine in Stücke schneiden und Champignons vierteln. Zwiebel schälen und Spalten schneiden.
  2. Gemüse auf 8 Spieße stecken. Gemüsespieße mit BBQ Booster bestreichen und auf dem heißen Grill unter Wenden braten.
  3. Dazu passt Fladenbrot sehr gut. Es empfiehlt sich, die Spieße auf dem Grill in einer Edelstahlform oder Gußpfanne zu grillen, um das Fett aufzufangen.
Zutaten für 8 Spieße bzw. 4 Personen:

•    450 g bunte Paprikaschoten 
•    1 Zucchini (ca. 200 g)
•    200 g Aubergine 
•    4 große Champignons
•    1/2 Gemüsezwiebel (180 g) 
•    1-2 Knoblauchzehen 
•    3-4 EL BBQ Booster Chili (Zimmertemperatur)
•    8 Metallspieße